On finit cette trilogie de recettes autour du matcha, avec une recette de petits sablés ! Parfaits pour accompagner votre thé ou votre café (ou même tout simplement tels quels), de parfaits petits gâteaux légèrement sucrés pour chacune de vos pauses dans la journée. Sablés, petits biscuits, shortbreads, libre à […]
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Flan pâtissier au matcha
J’adore les flans, mais attention : les VRAIS flans ! Ceux bien épais, bien dense, avec une pâte qui tient la route, et un bon goût vanillé.. Et je dois avouer que les 3/4 du temps, je boude ceux des boulangeries de mon quartier, ils sont surgelés, et tout pâteux. […]
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Muffins matcha et chocolat blanc
Fût un temps ou j’adorais acheter des muffins au matcha dans l’un de mes Coffee shop favoris, mais je culpabilisais toujours au moment du paiement, le prix étant toujours affolant.. et puis j’ai tenté par moi-même de faire quelque chose d’assez similaire, depuis je refais cette recette assez souvent! Concernant […]