Si je ne devais vivre qu’avec deux fruits pour m’entourer : la pomme, et la mangue. Sans hésitations. Alors ces derniers jours avec les beaux jours qui s’installent doucement mais sûrement, j’ai eu une envie de compote bien fraîche. Pomme, mangue, et vanille : trio gagnant ! Une recette de […]
Desserts
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Riz gluant à la mangue et noix de coco
A la maison, le riz c’est une institution dans la famille depuis des années, et des années, que ce soit en salé, ou sucré. Du coup pour cette nouvelle recette, voici une recette de riz gluant au lait de coco, et à la mangue ! C’est une recette que j’adore […]
Accompagnements , Aperitif
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Rougail Mangue
Aller, un peu de soleil dans les assiettes avec cette recette de rougail mangue, un accompagnement parfait pour tous vos plats à base de riz ! Recette typique de chez moi, l’île de la Réunion, le rougail mangue est une parfaite alliance salé/sucré et chaud/froid, qui ne laisse jamais personne […]
Desserts
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Crumble aux pommes et mangues
Aaah le crumble, à mes yeux le roi de la comfort food, et des repas en famille ou entre ami.es ! Ce qui est génial aussi avec le crumble, c’est qu’on peut le manger chaud, froid, salé, sucré, en entrée, en plat, en dessert.. et surtout, il est déclinable à […]