Plats , Veloutés

Vélouté de brocolis et petits pois au basilic

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La saison des soupes reprends à la maison, histoire d’estomper un peu les excès de cette fin d’année ! Bon, à vrai dire, la saison des galettes des rois est aussi lancée, donc il n’y a aucun sens… pour être honnête, c’est tout simplement qu’on adore les veloutés. Hier soir […]

Plats

Pizza aux figues et mozzarella

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On continu sur la saison des figues avec une pizza sucré/salé à base de figues ! Il est vrai que traditionnellement lorsqu’on pense aux figues, et au fromage, on pense au fromage de chèvre, mais sur une pizza je trouve que la mozzarella fond beaucoup mieux. Temps de préparation – […]