On ne pense pas très souvent à eux, mais les artichauts, et particulièrement les coeurs d’artichaut, peuvent donner naissance à pleins de superbes entrées et plats différents ! Aussi bons chauds, que froids, ils sont parfaits en salade pour accompagner ces chaudes journées d’été. Temps de préparation – 15 minutes […]
Accompagnements , Aperitif , Sauces
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Rougail au beurre de cacahuète
« et tu vas faire ton truc tomate cacahuète? » ; « c’est quoi la recette de ta sauce tomate cacahuète? » ce rougail, dans mon entourage, c’est une petite histoire d’amour, et pour cause : il est simple à faire, ne demande quasiment rien en ingrédients, et il se mange en apéritif, ou […]
Accompagnements , Aperitif , Sauces
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Pesto de radis
Précédemment, je vous proposais une recette de Pickles, pour cette recette j’avais utilisé des carottes, et des radis. Ayant acheté des radis rose en botte, avec des fanes, les fanes me faisaient de l’oeil.. j’avais pensé à une soupe, mais je me suis dit qu’un pesto pourrait également faire l’affaire […]