Accompagnements , Plats

Purée de potimarron de noël

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Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas, l’occasion de commencer à tester différentes recettes à partager en famille pour noël, et le nouvel an ! Avec Monsieur ces derniers jours on a voulu testé une recette de purée de courge épicée, dans l’esprit de noël, pour accompagner l’un […]

Accompagnements , Plats

Gaspacho

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Après une forte période de chaleur, suivi d’une vague de frais, et à nouveau d’une (petite) vague de chaleur pour la fin de l’été, le gaspacho est parfait pour accompagner les soirées à venir ! J’adore cette recette, car elle est pleine de peps, et très rafraîchissante. Temps de préparation […]

Accompagnements , Aperitif

Bonbons Piments

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Cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi fier de la réalisation d’une recette, les bonbons piments (et non ce n’est pas sucré ahah) sont chargés de souvenirs pour moi. Ils font partis des souvenirs marquants que j’ai gardé en tête de mon dernier voyage à la Réunion lorsque […]

Accompagnements , Aperitif

Houmous de maïs

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Et une nouvelle recette de houmous, une ! Cette fois-ci un houmous de maïs, car aujourd’hui malgré le petit courant d’air frais, il y avait un beau soleil, à midi j’ai donc eu envie de tartines de houmous pour accompagner mon velouté.  Et puis en regardant un peu ce qu’il […]

Accompagnements , Plats

Gnocchis maison

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Il y a quelques jours avec monsieur, on s’est motivé à faire des gnocchis maison ! En ce moment on mange de plus en plus de pâtes (alors qu’on est plutôt riz chez nous), et c’est tout naturellement qu’on a eu une envie de gnocchis fait par nos petites mains. […]

Accompagnements

Carottes rôties au sirop d’érable

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J’adore les légumes, mais les carottes sont au même rang que les haricots verts dans mon cœur, mes chouchous ! En salade, en plat principal, en dessert, ou comme ici : en accompagnement. Cette recette de carottes rôties au sirop d’érable est géniale pour accompagner un plat avec une note […]