Accompagnements , Plats

Purée de potimarron de noël

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Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas, l’occasion de commencer à tester différentes recettes à partager en famille pour noël, et le nouvel an ! Avec Monsieur ces derniers jours on a voulu testé une recette de purée de courge épicée, dans l’esprit de noël, pour accompagner l’un […]

Accompagnements , Plats

Gaspacho

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Après une forte période de chaleur, suivi d’une vague de frais, et à nouveau d’une (petite) vague de chaleur pour la fin de l’été, le gaspacho est parfait pour accompagner les soirées à venir ! J’adore cette recette, car elle est pleine de peps, et très rafraîchissante. Temps de préparation […]

Desserts

Tiramisu au matcha

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L’incontournable de la cuisine Italienne, revisité avec une touche herbacée : le tiramisu au matcha ! Une recette très légère (oui oui, je vous l’assure!), et très agréable en ce moment avec ces fortes chaleurs. Le matcha apporte à cette version un peu plus de douceur, comparé à la traditionnelle […]

Boissons

Citronnade Brésilienne

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Après un petit break nécessaire de plusieurs semaines, me voilà de retour avec pleins de nouvelles idées et recettes en tête ! On se retrouve autour d’une recette de citronnade Brésilienne, une boisson que j’ai découvert il y a quelques années dans un bar, et dont j’ai eu envie de […]

Plats

Sauté de veau au chorizo

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A la maison, on cuisine très rarement des pièces de veau (et même tout simplement : très rarement autre chose que du poulet), et pourtant c’est toujours des souvenirs partagés avec ma grand-mère qui me reviennent en tête. Cette recette de sauté de veau au chorizo est un plat que […]

Desserts

Brioches au sésame noir

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Mais qui voilà à nouveau ? La crème de sésame noir ! Bon, au vu de beaucoup des recettes présentes sur mon blog, ce n’est pas une nouveauté : j’adore le sésame noir. Son goût de noisette torréfiée apporte des saveurs si particulières dans tant de recettes, que j’ai souhaité […]