Temps de préparation – 30 minutes Temps de repos – 4 heures Ingrédients : 275 gr de farine 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 16 gr de levure de boulanger fraîche (presque la moitié d’un cube de 42 gr) 130 gr de beurre mou 3 œufs […]
Plats , Recettes , Veloutés
Posted on:
Soupe de concombre croquant glacée
Temps de préparation – 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 concombre bio 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de sauce soja salé 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile de sésame des […]
Plats
Posted on:
Salade de courgettes crues
Temps de préparation – 10 minutes Temps de repos – minimum 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 courgettes jaunes (des courgettes vertes conviendront aussi!) bio ou non traitées de préférence 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 cuillère […]
Accompagnements , Plats
Posted on:
Purée de potimarron de noël
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas, l’occasion de commencer à tester différentes recettes à partager en famille pour noël, et le nouvel an ! Avec Monsieur ces derniers jours on a voulu testé une recette de purée de courge épicée, dans l’esprit de noël, pour accompagner l’un […]
Accompagnements , Plats
Posted on:
Gaspacho
Après une forte période de chaleur, suivi d’une vague de frais, et à nouveau d’une (petite) vague de chaleur pour la fin de l’été, le gaspacho est parfait pour accompagner les soirées à venir ! J’adore cette recette, car elle est pleine de peps, et très rafraîchissante. Temps de préparation […]
Desserts
Posted on:
Tiramisu au matcha
L’incontournable de la cuisine Italienne, revisité avec une touche herbacée : le tiramisu au matcha ! Une recette très légère (oui oui, je vous l’assure!), et très agréable en ce moment avec ces fortes chaleurs. Le matcha apporte à cette version un peu plus de douceur, comparé à la traditionnelle […]